cépage: syrah
Vin issu d'un domaine en polyculture, travaillant entièrement en biodynamie.
Ce vin se caractérise par ses jolis notes de fruits noires, sa puissance, son équilibre, sa fin de bouche tout en finesse.
Il accompagnera à merveille une belle côte de bœuf ou encore un gibier de type sanglier, cerf, lièvre.